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FERMANTASYON KABİNİ
Fermantasyon Odaları Klima Cihazı ile birlikte kullanıldığında içinde nem ve ısıyı muhafaza eder ve şekil verilen hamurun
mayalanarak kabarmasını sağlar. Oda istenilen ebatlarda tava arabasi adetine göre üretilebilir. Opsiyonel gözetleme
camı. Mayalandırma kabinleri paslanmaz çelikten sandviç panel veya paslanmayan ve çürüme özelliği olmayan kaplama
sandviçpanel malzemelerden imal edilmektedir. Bu sayede uzun ömür ve kolay temizleme imkanları sunulmuştur. Kilitli panel
sistemi sayesinde montajı basittir.
FERMANTATION CABINET
Fermentation cabins maintains moisture and heat when used in conjunction with HUMIDIFIER. The dough which is given the
shape get rise and ferment in this cabinet. The room can be produced according to the number of tray trolleys qty or desired
sizes. Optional sight glass. Fermentation cabinets is made of stainless steel sandwich panels or non-rusting and non-rot
coated sandwich panel materials. Long life and easy cleaning are provided. Installation is simple thanks to the locked panel
system.
CABİNE DE FERMANTATION
Les cabines de fermentation conservent l’humidité et la chaleur lorsqu’elles sont utilisées conjointement avec HUMIDIFIER.
La pâte qui est donnée à la forme se lève et fermente dans ce cabinet. La pièce peut être réalisée en fonction du nombre de
chariots à plateaux ou de la taille souhaitée. Voyant facultatif. Les armoires de fermentation sont constituées de panneaux
sandwich en acier inoxydable ou de matériaux pour panneaux sandwich antirouille et antirouille. Une longue durée de vie et
un nettoyage facile sont fournis. L’installation est simple grâce au système de panneau verrouillé.
КАБИНЕТ ФЕРМЕНТАЦИИ
Для ротационных печей CDF-50/100/150/200.
Емкость: 1-2-4 Тележки 400*600 / 530*650 / 600*800 / 800*1000 MM
Обеспечивает гигиенические условия для теста.
Стандартная панель управления.
Рабоает вместе с CYA-60 Климатическая Установка.
Между панелями находится полиуретан.
Большие окна для наблюдения.

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