HRO-100
- Haut rendement et circulation d'air régulière.
- Isolation de haute qualité.
- Faible consommation d'énergie.
- Cuisson de qualité et homogène.
- Tableau de commande optionnel (pnc - manuel).
- Montage facile.
- Excellent éclairage intérieur avec lampe à l'intérieur.
- Corps intérieur et extérieur en acier inoxydable résistant à la corrosion et à la chaleur.
- Aspect esthétique. Génération de vapeur élevée avec système de vapeur de type cascade.
- Verre trempé. Grande fenêtre de contrôle.
- Selon la hotte bien conçue et l'aspirateur à haute aspiration, la vapeur n'est pas dispersée à l'intérieur de la zone de production.
- Atteindre la température de cuisson maximum en 15 minutes.
| HRO-100E | HRO-100D | HRO-100G |
|---|---|---|
| Température de cuisson: 0 - 350 C. Panneau de contrôle Puissance électrique: 3 Kw / h. (Trois phases), 50 Hz, 380 V. Source d'énergie: électricité Puissance électrique: 48,6 KW Taille du plateau: 60x80 cm Capacité du plateau: 8 - 20 pièces L'espace entre deux plateaux: 161 mm - 63 mm Surface de cuisson: 3,84 m2 - 9,6 m2 Poids: 1580 Kg Dimensions: Largeur: 1620 mm Profondeur: 2410 mm Hauteur: 2280 mm |
Chambre du brûleur en acier inoxydable AISI 316 Ti de 3 mm Température de cuisson: 0 - 350 C. Panneau de contrôle Puissance électrique: 3 Kw / h. (Trois phases), 50 Hz, 380 V. Source d'énergie: Diesel Puissance thermique: 70.000-150.000 kcal/h Taille du plateau: 60x80 cm Capacité du plateau: 8 - 20 pièces L'espace entre deux plateaux: 161 mm - 63 mm Surface de cuisson: 3,84 m2 - 9,6 m2 Poids: 1730 Kg Dimensions: Largeur: 1620 mm Profondeur: 2410 mm Hauteur: 2280 mm |
Chambre du brûleur en acier inoxydable AISI 316 Ti de 3 mm Température de cuisson: 0 - 350 C. Panneau de contrôle Puissance électrique: 3 Kw / h. (Trois phases), 50 Hz, 380 V. Source d'énergie: Gaz Puissance thermique: 70.000-150.000 kcal/h Taille du plateau: 60x80 cm Capacité du plateau: 8 - 20 pièces L'espace entre deux plateaux: 161 mm - 63 mm Surface de cuisson: 3,84 m2 - 9,6 m2 Poids: 1730 Kg Dimensions: Largeur: 1620 mm Profondeur: 2410 mm Hauteur: 2280 mm |
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