HRO-50
- Haut rendement et circulation d'air régulière.
- Isolation de haute qualité.
- Faible consommation d'énergie.
- Cuisson de qualité et homogène.
- Tableau de commande optionnel (pnc - manuel).
- Montage facile.
- Excellent éclairage intérieur avec lampe à l'intérieur.
- Corps intérieur et extérieur en acier inoxydable résistant à la corrosion et à la chaleur.
- Aspect esthétique.
- Génération de vapeur élevée avec système de vapeur de type cascade.
- Verre trempé. Grande fenêtre de contrôle.
- Selon la hotte bien conçue et l'aspirateur à haute aspiration, la vapeur n'est pas dispersée à l'intérieur de la zone de production.
- Atteindre la température de cuisson maximum en 15 minutes.
| HRO-50E | HRO-50D | HRO-50G |
|---|---|---|
| Température de cuisson: 0 - 350 C. Panneau de contrôle Puissance électrique: 3 Kw / h. (Trois phases), 50 Hz, 380 V. Source d'énergie: électricité Puissance électrique: 30 KW Taille du plateau: 53x65 cm Capacité du plateau: 8 - 16 pièces L'espace entre deux plateaux: 136 mm - 67 mm Surface de cuisson: 2,75 m2 - 5,5 m2 Poids: 1150 Kg Dimensions: Largeur: 1450 mm Profondeur: 2160 mm Hauteur: 2010 mm |
Chambre du brûleur en acier inoxydable AISI 316 Ti de 3 mm Température de cuisson: 0 - 350 C. Panneau de contrôle Puissance électrique: 3 Kw / h. (Trois phases), 50 Hz, 380 V. Source d'énergie: Diesel Puissance thermique: 40.000-80.000 kcal/h Taille du plateau: 53x65 cm Capacité du plateau: 8 - 16 pièces L'espace entre deux plateaux: 136 mm - 67 mm Surface de cuisson: 2,75 m2 - 5,5 m2 Poids: 1250 Kg Dimensions: Largeur: 1450 mm Profondeur: 2160 mm Hauteur: 2010 mm |
Chambre du brûleur en acier inoxydable AISI 316 Ti de 3 mm Température de cuisson: 0 - 350 C. Panneau de contrôle Puissance électrique: 3 Kw / h. (Trois phases), 50 Hz, 380 V. Source d'énergie: Gaz Puissance thermique: 40.000-80.000 kcal/h Taille du plateau: 53x65 cm Capacité du plateau: 8 - 16 pièces L'espace entre deux plateaux: 136 mm - 67 mm Surface de cuisson: 2,75 m2 - 5,5 m2 Poids: 1250 Kg Dimensions: Largeur: 1450 mm Profondeur: 2160 mm Hauteur: 2010 mm |
